Hokidewa, sebuah kota kecil yang terletak di pegunungan Jepang, mungkin tidak menarik perhatian semua orang jika berbicara tentang destinasi kuliner. Namun, permata tersembunyi ini adalah rumah bagi beberapa kuliner lokal terbaik di negara ini, menjadikannya surga bagi mereka yang suka menikmati masakan lezat dan otentik.
Salah satu hidangan yang wajib dicoba di Hokidewa adalah ramen yang terkenal. Kota ini terkenal dengan kaldunya yang kaya dan beraroma, dibuat dengan bahan-bahan lokal dan direbus selama berjam-jam hingga sempurna. Salah satu kedai ramen populer di Hokidewa adalah Ramen Kita, di mana Anda dapat menikmati semangkuk mie kukus dengan irisan daging babi empuk dan daun bawang di atasnya. Perpaduan rasa dan teksturnya pasti akan membuat Anda ketagihan.
Jika Anda sedang ingin sesuatu yang lebih ringan, pastikan untuk mengunjungi Sushi Masa, bar sushi lokal yang menyajikan sushi gulung segar dan dibuat dengan ahli. Makanan laut di Hokidewa adalah salah satu yang terbaik di negara ini, jadi Anda tidak bisa mengharapkan apa pun selain bahan-bahan berkualitas tinggi di setiap gigitan. Dari nigiri tradisional hingga roti gulung spesial yang kreatif, Sushi Masa memiliki sesuatu untuk setiap pecinta sushi.
Bagi mereka yang menyukai makanan manis, Hokidewa juga menawarkan banyak hal. Kunjungi Oishi Bakery untuk mencicipi kue keju matcha mereka yang terkenal, dibuat dengan teh hijau lokal dan keju krim untuk hidangan penutup yang unik dan beraroma. Jika Anda ingin sesuatu yang lebih tradisional, cobalah dorayaki dari Doraemon Sweets, pancake empuk berisi pasta kacang merah manis yang menjadi favorit penduduk lokal dan turis.
Perjalanan ke Hokidewa belum lengkap tanpa mencicipi jajanan kaki lima setempat. Jelajahi pasar dan kios yang ramai untuk menemukan pedagang yang menjual segala sesuatu mulai dari takoyaki (bola gurita) hingga yakitori (tusuk sate panggang) hingga taiyaki (kue berbentuk ikan yang diisi dengan isian manis). Variasi rasa dan teksturnya akan menggugah selera Anda dan memberikan Anda cita rasa kuliner Hokidewa yang sesungguhnya.
Kesimpulannya, Hokidewa mungkin sebuah kota kecil, namun merupakan surga bagi pecinta kuliner dengan beragam hidangan lezat dan autentik untuk dicicipi. Mulai dari ramen gurih hingga sushi segar hingga camilan manis, selalu ada sesuatu untuk setiap selera di destinasi permata tersembunyi ini. Jadi siapkan selera makan Anda dan bersiaplah untuk memulai petualangan kuliner di Hokidewa – Anda tidak akan kecewa.
